Kanelsnegle

Jeg har aldrig bagt kanelsnegle. Det er jo noget skidt, så det måtte der straks laves om på.

De endte med, at se sådan her ud.
(Billedkvaliteten er ikke i top - det er mobilkameraet)

Dejen opførte sig lidt underligt.. Var lidt porøs, men måske var det fordi, jeg gjorde det "for godt" og brugte smør i stedet for bagemargarine?
Til gengæld så smagte de ret godt, så det var et udmærket bytte, jeg fik lavet der.
Opskriften er herfra.
Jeg lavede så dobbelt portion af fyldet.
Jeg elsker det snask! 






Vi har også spist hjemmelavet vaniljeis med granatæblesirup på. Kan virkelig anbefales!
Og Osso Buco - med ekstra grøntsager i og nogle hakkebøffer til.
Der var stadig mere tilbage, så nu er resten af sovsen røget i fryseren.
Godt med noget godt til travle - eller dovne - dage.

Så fik vi vist også lige klaret kalorieindtaget for denne her weekend...

I morgen skal der laves limemousse, som skal i den kommende kage. Så skal jeg have gjort mine sukkerfigurer færdige, fyldt mousse i og have den smurt op. Tirsdag er den færdig.